طريقة عمل فطيرة الزبيب منال العالم؛ تعد الفطيرة بالزبيب من الوجبات اللذيذة والمفيدة جداً لما تحتويه من عناصر وقيم غذائية أساسية في بناء الجسم وتوفير الطاقة اللازمة، لذلك نجد معظم الأشخاص يفضلون تناول فطيرة الزبيب في فصل الشتاء لتمدهم بالطاقة لاحتوائها على نسب عالية من السعرات الحرارية. وترغب الكثير من السيدات في تحضير فطيرة الزبيب لتستغل الفوائد الصحية للزبيب وتضفي الفوائد الكثيرة من هذه الوجبة، وفي هذا المقال سنتناول طريقة عمل فطيرة الزبيب، والمقادير المناسبه لعمل فطيرة الزبيب من الشيف منال العالم.
إقرأ أيضاً: طريقة عمل بسكويت الزبيب.
المقادير:
- 1 كوب دقيق.
- كوب زبيب بدون بذر.
- 1 كوب سميد.
- 2 بيض.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 – 1 كوب حليب
طريقة التحضير:
نُلخص طريقة فطيرة الزبيب في الخطوات التالية:
- تعمل حفرة في السميد وتوضع فيها البيضتان وتخلطان جيداً.
- يضاف السكر تدريجياً ويمزج جيداً.
- يُضاف الحليب شيئاً فشيئاً مع الاستمرار في الخفق لمدة ربع ساعة.
- يُدهن الصاج أو الصينيه بالسمن ثم يوضع الزبيب ويفرد على القاعدة.
- تُصب العجين فوق الزبيب ويسوى سطحها.
- تُزج في الفرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج.
- تقلب فوق منخل سلك حتى تبرد.
- توضع في طبق زجاجي مفروش بورق (الدانتيل) وتقدم.
