تجهيزات رمضان أهم النصائح لتسهيل عملية تحضير المأكولات لرمضان

تجهيزات رمضان أهم النصائح لتسهيل عملية تحضير المأكولات لرمضان

في البدايه يسعدنا كثيرا ان نرحب بكم في موقع عالمي الراقي لتطوير والإبداع والقيم والتراث^^ بهذه الكلمات يمكن وصف ^^عالمي الراقي^^ بماضيه وحاضره ومستقبله–وبقدر ما تنطبق هذه العبارات على موقع ^^عالمي الراقي ^^ بنشاطاته العالمية&

إنّنا نفخر بالسمعة التي اكتسبه موقع ^^ عالمي الراقي ^^ في عالم السوشل ميدا يحظى موقعنا ^^ عالمي الراقي ^^بإحترام وثقة زوارنا الكرام ونفتخر كذلك بمكانة موقع ^^ عالمي الراقي ^^ عالمياً—

عالمي الراقي — إرشاد ومساعدة وتواصل مع جميع المستفيدين والزوارنتمنى لكم قضاء وقت ممتع ولحظات سعيدة بإذن الله وفى انتظار مشاركتم وتفاعلكم وانتظار ما تفيض به احرفكم من جديد لكم منا أجمل تحية–

رمضآنْ علُﮯ ۆشُگ أنْ يَدِقّ أبْۆآبْنْآ منْ جٍدِيَدِ لُيَگسر آلُرۆتٌيَنْ آلُيَۆميَّ ۆيَحٍيَيَ لُيَآلُيَنْآ. حٍُسنْ آلُضيَآفَةّ ہۆ منْ أبْرڒٍ عنْآۆيَنْ ہڏآ آلُشُہر آلُفَضيَلُ، فَيَحٍتٌّم علُيَنْآ آلُإستٌعدِآدِ مسبْقآً ۆآلُتٌمۆّنْ لُمطُبْخـ گآملُ آلُمگۆّنْآتٌ يَسہّلُ علُيَنْآ خـطُۆآتٌ تٌحٍضيَر آلُفَطُۆر ۆآلُسحٍۆر علُﮯ مدِآر آلُشُہر. منْ ہنْآ، منْ آلُضرۆريَ آتٌّبْآع بْعض آلُخـطُۆآتٌ قبْلُ أسآبْيَع منْ بْدِآيَةّ آلُشُہر آلُگريَم لُلُقيَآم بْگلُّ تٌجٍہيَڒٍآتٌ ۆمفَرڒٍآتٌ رمضآنْ لُتٌسہيَلُ علُيَگِ عملُيَّةّ تٌحٍضيَر سفَرةّ جٍميَلُةّ ۆشُہيَةّ.

تٌجٍہيَڒٍآتٌ رمضآنْ

تٌجٍہيَڒٍآتٌ آلُمطُبْخـ

جٍۆلُةّ سريَعةّ علُﮯ آلُمطُبْخـ

قبْلُ أسآبْيَع منْ بْدِآيَةّ شُہر رمضآنْ، آحٍرصٍيَ علُﮯ آلُقيَآم بْجٍۆلُةّ سريَعةّ علُﮯ آلُمطُبْخـ. تٌفَقدِيَ گلُ دِرفَ ۆدِرجٍ فَيَ مطُبْخـگِ لُمعرفَةّ مآ تٌحٍتٌۆيَہ، گمآ لُآ تٌنْسيَ إعآدِةّ تٌنْظًيَفَ ۆتٌرتٌيَبْ آلُثْلُآجٍةّ أيَضآً بْطُريَقةّ تٌتٌسع لُمحٍتٌۆيَآتٌ أگثْر.

تٌنْظًيَفَ آلُأدِرآفَ ۆآلُأدِرآجٍ

خـلُآلُ جٍۆلُتٌگِ علُﮯ آلُمطُبْخـ آلُتٌيَ ستٌقۆميَنْ بْہآ قبْلُ أسآبْيَع منْ بْدِآيَةّ رمضآنْ، آحٍرصٍيَ علُﮯ تٌنْظًيَفَ گلُ آلُأدِرآفَ ۆآلُأدِرآجٍ ۆآلُتٌخـلُصٍ منْ گلُّ آلُمأگۆلُآتٌ آلُتٌيَ نْفَڏتٌ مدِّةّ صٍلُآحٍيَّتٌہآ. بْہڏہ آلُخـطُۆةّ ستٌگتٌشُفَيَنْ گلُّ مآ علُيَگِ شُرآءہ عنْدِ ڏہآبْگِ إلُﮯ آلُسۆبْرمآرگتٌ.

تٌدِۆيَنْ مآ يَنْقصٍگِ منْ مگۆّنْآتٌ أسآسيَةّ

خـلُآلُ تٌفَقدِ گلُ دِرفَ ۆدِرجٍ فَيَ مطُبْخـگِ، دِۆّنْيَ مآ يَنْقصٍگِ منْ مگۆنْآتٌ أسآسيَّةّ مثْلُ آلُأرڒٍ، آلُطُحٍيَنْ ۆغيَرہآ… ۆگلُ آلُتٌۆآبْلُ آلُتٌيَ ستٌحٍتٌآجٍيَنْہآ لُتٌنْگيَہ مخـتٌلُفَ أطُبْآق رمضآنْ.

تٌحٍضيَر قآئمةّ إفَطُآرآتٌ مبْدِئيَةّ

قبْلُ أسآبْيَع منْ بْدِآيَةّ شُہر رمضآنْ، آحٍرصٍيَ علُﮯ تٌحٍضيَر قآئمةّ بْآلُۆصٍفَآتٌ آلُتٌيَ ستٌلُجٍئيَنْ إلُيَہآ خـلُآلُ آلُإفَطُآرآتٌ. بْہڏہ آلُخـطُۆةّ، ستٌقلُّصٍيَنْ ۆقتٌ آلُتٌحٍضيَر آلُيَۆميَ، گمآ ستٌتٌمگّنْيَنْ منْ شُرآء گلُ آلُمگۆنْآتٌ معآً فَيَ رحٍلُةّ تٌسۆّق ۆآحٍدِةّ.

تٌحٍضيَر أگلُآتٌ رمضآنْيَةّ مسبْقآً

لُتٌۆفَيَر آلُۆقتٌ أثْنْآء آلُتٌحٍضيَر لُلُإفَطُآرآتٌ، نْنْصٍحٍگِ بْأنْ تٌبْدِئيَ بْتٌحٍضيَر أگلُآتٌ يَمگنْگِ تٌفَريَڒٍہآ قبْلُ أسآبْيَع منْ بْدِآيَةّ رمضآنْ. منْ بْيَنْ آلُأگلُآتٌ آلُتٌيَ يَمگنْگِ تٌحٍضيَرہآ نْڏگر آلُگبْةّ، آلُلُآڒٍآنْيَآ، رقآئق آلُجٍبْنْ ۆمعجٍنْآتٌ رمضآنْ (سنْگشُفَ لُگِ فَيَ آلُسطُۆر آلُقآدِمةّ گيَفَيَّةّ تٌفَريَڒٍ آلُأگلُآتٌ تٌحٍضيَرآً لُرمضآنْ).

تٌجٍہيَڒٍآتٌ آلُسۆبْرمآرگتٌ

لُآئحٍةّ آلُمگۆّنْآتٌ آلُتٌيَ يَجٍبْ شُرآؤہآ قبْلُ حٍلُۆلُ رمضآنْ

عنْدِ قصٍدِ آلُسۆبْرمآرگتٌ لُشُرآء آلُمگۆنْآتٌ قبْلُ بْدِآيَةّ رمضآنْ، آحٍرصٍيَ علُﮯ شُرآء أرڒٍ بْسمتٌيَ، أرڒٍ أسمر أۆ أبْيَض، طُحٍيَنْ، گيَنْۆآ، حٍلُيَبْ بْۆدِرةّ، بْقۆلُ، خـضآر مثْلُجٍ لُۆقتٌ آلُحٍآجٍةّ، بْطُآطُآ، بْصٍلُ ۆثْۆم، گلُ أنْۆآع آلُتٌۆآبْلُ حٍتٌّﮯ تٌلُگ آلُتٌيَ لُآ تٌستٌخـدِميَنْہآ بْشُگلُ دِآئم. لُآ تٌنْسيَ شُرآء عصٍآئر آلُجٍلُّآبْ ۆقمر آلُدِيَنْ، آلُفَۆآگہ آلُمجٍفَّفَةّ ۆآلُتٌمۆر. منْ جٍہةّ أخـرﮯ ۆإنْ گنْتٌِ تٌۆدِّيَنْ تٌجٍنّْبْ تٌنْآۆلُ آلُأطُعمةّ آلُملُيَئةّ بْآلُسعرآتٌ آلُحٍرآريَّةّ عنْدِ آلُسحٍۆر، آحٍرصٍيَ علُﮯ شُرآء آلُأطُعمةّ آلُصٍحٍيَّةّ فَيَ جٍۆلُةّ آلُتٌسۆّق مثْلُ آلُغرآنْۆلُآ قلُيَلُ آلُسگر، بْڏۆر آلُگتٌّآنْ…

آلُتٌمۆّنْ ہۆ حٍآجٍةّ ضرۆريَّةّ

آستٌغلُّيَ رحٍلُةّ آلُتٌسۆّق لُلُتٌمۆّنْ بْگميَّآتٌ ۆفَيَرةّ ۆآستٌفَيَدِيَ منْ آلُعرۆض آلُتٌيَ تٌقدِّمہآ آلُمتٌآجٍر ۆآلُسۆبْرمآرگتٌ لُشُہر رمضآنْ.

أہميَّةّ شُرآء علُبْ تٌۆضيَبْ آلُأطُعمةّ آلُقآبْلُةّ لُلُرميَ

لُنْ تٌقدِّريَ أہميَّةّ ہڏہ آلُعلُبْ إلُّآ عنْدِ تٌۆضيَبْ آلُفَضلُآتٌ منْ بْعدِ آلُإفَطُآر. آحٍرصٍيَ علُﮯ شُرآئہآ فَيَ رحٍلُةّ آلُتٌسۆّق لُگيَ تٌۆضّبْيَ طُبْخـآتٌ رمضآنْ فَيَہآ فَتٌخـفَّفَيَ منْ سآعآتٌ آلُجٍلُيَ. گڏلُگ، يَمگنْ إرسآلُہآ بْشُگلٍُ فَۆريَّ لُلُمقربّْيَنْ أۆ لُلُمحٍتٌآجٍيَنْ.

گيَفَيَّةّ تٌحٍضيَر مفَرڒٍآتٌ رمضآنْ

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُمعجٍنْآتٌ

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُسمبْۆسةّ أۆ آلُسمبْۆسگ

تٌُحٍشُﮯ آلُسمبْۆسةّ بْۆآسطُةّ آلُحٍشُۆةّ، أيَّآً گآنْ نْۆعہآ، منْ ثْمّ تٌُلُفَّ آلُعجٍيَنْةّ.

ضعيَ أۆرآق آلُنْيَلُۆنْ فَيَ گعبْ آلُصٍيَنْيَةّ أۆ آلُعلُبْةّ آلُبْلُآستٌيَگيَةّ ثْمّ قۆميَ بْۆضع آلُسمبْۆسةّ دِآخـلُہآ، گيَ لُآ تٌلُتٌصٍق مع بْعضہآ آلُبْعض.

غلُّفَيَ علُبْةّ آلُسمبْۆسةّ بْأۆرآق منْ آلُنْيَلُۆنْ، ثْمّ ضعيَہآ فَيَ آلُثْلُآجٍةّ.

أخـرجٍيَہآ منْ آلُفَريَڒٍر قبْلُ سآعةّ منْ آلُقلُيَ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُفَطُآئر

ضعيَ آلُفَطُآئر آلُمحٍشُۆةّ، قبْلُ خـبْڒٍہآ، علُﮯ صٍيَنْيَّةّ مرشُۆشُةّ بْآلُطُحٍيَنْ.

قۆميَ بْإدِخـآلُ آلُصٍيَنْيَّةّ إلُﮯ آلُثْلُآجٍةّ حٍتٌّﮯ تٌُجٍمّدِ آلُفَطُآئر جٍيَّدِآً منْ ثْمّ آستٌخـرجٍيَہآ لُۆضع آلُفَطُآئر فَيَ أگيَآس آلُتٌفَريَڒٍ.

قۆميَ بْإخـرآجٍ آلُفَطُآئر منْ آلُفَريَڒٍر عنْدِ آلُحٍآجٍةّ قبْلُ خـبْڒٍہآ بْسآعةّ.

ضعيَہآ دِآخـلُ آلُفَرنْ فَيَ صٍيَنْيَّةّ مدِہۆنْةّ بْآلُڒٍيَتٌ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُبْيَتٌڒٍآ

قۆميَ بْتٌحٍضيَر آلُبْيَتٌڒٍآ منْ دِۆنْ ۆضع آلُجٍبْنْةّ علُﮯ آلُۆجٍہ.

ضعيَہآ فَيَ آلُفَرنْ حٍتٌّﮯ تٌستٌۆيَ تٌقريَبْآً.

أخـرجٍيَہآ منْ آلُفَرنْ ۆآنْتٌظًريَہآ لُتٌبْردِ.

ضعيَ صٍيَنْيَّةّ آلُبْيَتٌڒٍآ دِآخـلُ آلُثْلُآجٍةّ منْ خـلُآلُ تٌغلُيَفَہآ بْأگيَآس آلُنْيَلُۆنْ.

آخـرجٍيَ آلُبْيَتٌڒٍآ منْ آلُفَرنْ عنْدِ آلُحٍآجٍةّ ۆقۆميَ بْرشُّہآ بْآلُجٍبْنْةّ.

ضعيَ آلُبْيَتٌڒٍآ دِآخـلُ آلُفَرنْ حٍتٌّﮯ تٌبْدِأ آلُجٍبْنْةّ بْآلُإحٍمرآر.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ رقآئق آلُجٍبْنْ

قۆميَ بْتٌحٍضيَر رقآئق آلُجٍبْنْ منْ خـلُآلُ ۆضع آلُجٍبْنْةّ علُﮯ آلُرقآئق ۆلُفَّہآ.

ضعيَ رقآئق آلُجٍبْنْ دِآخـلُ أگيَآس أۆ علُبْ لُلُتٌفَريَڒٍ.

آخـرجٍيَ رقآئق آلُجٍبْنْ منْ آلُثْلُآجٍةّ قبْلُ سآعةّ منْ تٌحٍضيَرہآ.

قۆميَ بْقلُيَہآ فَيَ آلُگثْيَر منْ آلُڒٍيَتٌ آلُحٍآميَ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ حٍبّْآتٌ آلُگبْةّ

قۆميَ بْتٌگبْيَبْ أقرآصٍ آلُگبْةّ ثْمّ ضعيَ آلُحٍبّْآتٌ دِآخـلُ صٍيَنْيَّةّ مغلُّفَةّ بْآلُنْيَلُۆنْ.

ضعيَ آلُصٍيَنْيَّةّ دِآخـلُ آلُفَريَڒٍر إلُﮯ أنْ تٌُجٍمّدِ حٍبّْآتٌ آلُگبْةّ.

بْعدِ تٌجٍمّدِ آلُگبّْةّ، ضعيَہآ دِآخـلُ أگيَآس مخـصٍّصٍةّ لُلُفَريَڒٍر آلُتٌيَ يَجٍبْ إغلُآقہآ بْشُگلٍُ جٍيَّدِ.

ضعيَہآ منْ جٍدِيَدِ دِآخـلُ آلُثْلُآجٍةّ.

آخـرجٍيَ آلُگبّْةّ منْ آلُفَريَڒٍر قبْلُ سآعةّ منْ تٌحٍضيَرہآ ۆقۆميَ بْقلُيَہآ فَيَ آلُگثْيَر منْ آلُڒٍيَتٌ آلُحٍآميَ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُلُآڒٍآنْيَآ

بْعدِ خـبْڒٍ آلُلُآڒٍآنْيَآ دِآخـلُ آلُفَرنْ، آحٍرصٍيَ علُﮯ أنْ تٌبْردِ تٌمآمآً علُﮯ حٍرآرةّ آلُغرفَةّ قبْلُ إدِخـآلُہآ إلُﮯ آلُفَريَڒٍر.

ضعيَ صٍيَنْيَّةّ آلُلُآڒٍآنْيَآ دِآخـلُ گيَس بْلُآستٌيَگيَّ منْ ثْمّ ضعيَہآ دِآخـلُ آلُثْلُآجٍةّ. منْ آلُمفَضّلُ أنْ تٌگۆنْ آلُصٍيَنْيَّةّ مصٍنْۆعةّ منْ آلُڒٍجٍآجٍ ۆڏلُگ گيَ لُآ تٌؤثّْر علُﮯ آلُنْگہةّ.

آحٍرصٍيَ علُﮯ إخـرآجٍ صٍيَنْيَّةّ آلُلُآڒٍآنْيَآ قبْلُ لُيَلُةّ منْ تٌنْآۆلُہآ ۆۆضعہآ دِآخـلُ آلُبْرّآدِ.

أڒٍيَلُيَ آلُگيَس آلُبْلُآستٌيَگيَ عنْ آلُصٍيَنْيَّةّ منْ ثْمّ أدِخـلُيَہآ دِآخـلُ آلُفَرنْ آلُمحٍمّﮯ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُلُحٍۆم

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُلُحٍمةّ

عنْدِ آلُتٌۆجٍّہ إلُﮯ آلُسۆبْرمآرگتٌ آحٍرصٍيَ علُﮯ أنْ يَگۆنْ لُدِيَگِ أگيَآس بْلُآستٌيَگ قآبْلُةّ لُلُإقفَآلُ بْآلُسحٍآبْ ۆۆرق مخـصٍّصٍ لُلُتٌفَريَڒٍ. آطُلُبْيَ منْ آلُمۆظًّفَ أنْ يَقسّم لُگِ آلُلُحٍۆم آلُتٌيَ آشُتٌريَتٌہآ إلُﮯ أقسآم گآفَيَةّ لُگلُ طُبْخـةّ ۆأنْ يَعبْئہآ فَيَ آلُأگيَآس ۆآلُأۆرآق آلُتٌيَ بْحٍۆڏتٌگِ. إنْ گآنْ يَملُگ مآگيَنْةّ لُسحٍبْ آلُہۆآء فَدِعيَہ يَفَعلُ ڏلُگ أيَضآً. ہگڏآ ۆعنْدِ آلُتٌۆجٍّہ إلُﮯ آلُمنْڒٍلُ، قۆميَ بْتٌنْظًيَفَ أگيَآس آلُنْيَلُۆنْ ۆثْلُّجٍيَہآ بْشُگلٍُ فَۆريَّ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُدِجٍآجٍ

قۆميَ بْتٌظًيَفَ آلُدِجٍآجٍ جٍيَّدِآً.

ضعيَ آلُدِجٍآحٍ فَيَ أگيَآس بْلُآستٌيَگيَّةّ.

أضيَفَيَ آلُملُحٍ آلُخـشُنْ، خـلُّ آلُتٌفَآحٍ ۆعصٍيَر آلُلُيَمۆنْ إلُﮯ قطُع آلُدِجٍآجٍ.

آغلُقيَ آلُأگيَآس آلُبْلُآستٌيَگيَةّ بْإحٍگآم ۆضعيَہآ فَيَ آلُفَريَڒٍر.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُخـضآر

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُبْآميَةّ

آخـتٌآريَ حٍبّْآتٌ آلُبْآميَةّ آلُخـضرآء.

قۆميَ بْغسلُ آلُبْآميَةّ جٍيَّدِآً ۆجٍفَّفَيَہآ بْقطُعةّ قمآشُ قطُنْيَّةّ.

آقطُعيَ عنْق آلُحٍبّْآتٌ بْۆآسطُةّ آلُسگّيَنْ.

سخـّنْيَ آلُمآء علُﮯ نْآر قۆيَّةّ حٍتٌّﮯ غلُيَہآ منْ ثْمّ ضعيَ آلُبْآميَةّ فَيَہآ لُمدِّةّ 5 دِقآئق.

صٍفَّيَ آلُبْآميَةّ منْ آلُميَآہ آلُسآخـنْةّ ۆضعيَہآ فَيَ طُبْق عميَق منْ آلُمآء آلُمثْلُّجٍ.

صٍفَّيَہآ منْ آلُمآء آلُبْآردِ ۆضعيَہآ دِآخـلُ أگيَآس آلُتٌفَريَڒٍ منْ خـلُآلُ تٌفَريَغہآ منْ آلُہۆآء.

آخـرجٍيَہآ منْ آلُفَريَڒٍر قبْلُ آلُطُہيَ مبْآشُرةًّ.

يَُڏگر أنّْہ بْمگنْگِ آلُلُجٍۆء إلُﮯ آلُخـطُۆآتٌ نْفَسہآ لُتٌفَريَڒٍ آلُلُۆبْيَةّ.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُفَۆلُ

قۆميَ بْتٌقشُيَر آلُفَۆلُ آلُأخـضر ۆقطُّعيَ آلُحٍبّْآتٌ بْحٍسبْ آلُحٍجٍم آلُڏيَ تٌفَضّلُيَنْہ.

آغسلُيَ حٍبّْآتٌ آلُفَۆلُ آلُأخـضر بْآلُميَآہ منْ ثْمّ قۆميَ بْتٌصٍفَيَتٌہآ.

قۆميَ بْۆضع حٍبّْآتٌ آلُفَۆلُ دِآخـلُ أگيَآس آلُتٌفَريَڒٍ ۆآغلُقيَہآ جٍيَّدِآً بْطُريَقةٍّ تٌتٌخـلُّصٍيَنْ فَيَہآ منْ آلُہۆآء.

أخـرجٍيَہآ منْ آلُفَريَڒٍر قبْلُ آلُإستٌخـدِآم.

طُريَقةّ تٌفَريَڒٍ آلُفَطُر

قۆميَ بْغسلُ حٍبّْآتٌ آلُفَطُر منْ ثْمّ قطُّعيَہآ.

ضعيَہآ دِآخـلُ أگيَآس مخـصٍّصٍةّ لُلُتٌجٍميَدِ.

أخـرجٍيَہآ منْ آلُفَريَڒٍر قبْلُ آلُإستٌعمآلُ بْقلُيَلُ.