كيف يمكن أن تكون الانزيمات مهمة لنشاطات اخرى غير الهضم ؟
الإنزيمات هي جزيئات خاصة ينتجها الجسم وتقوم بتحويل الجزيئات الكبيرة إلى وحدات أصغر، فبواسطتها يتم تحويل النشا إلى الغلكوز ليتمكن الجسم من الاستفادة منه. كما تقوم الإنزيمات بتحليل الدهون والبروتينات في الجسم. مايعني أنه بدون الإنزيمات يتوجب على الجسم تحمل أعباء كبيرة. فالإنزيمات مسؤولة عن تنظيم الهضم وتشكيل جميع أنسجة الجسم.الانزيمات لها فوائد عديدة غير انها تساعد على تحليل وهضم الطعام حيث ان تعمل على تسريع التفاعلات الكيميائية لذلك فقد تستخدم في عمليات أخرى نستفيد منها غير عملية الهضم و تحليل الطعام .وللإنزيمات دور مهم في الطب أيضا، إذ تستخدم كدواء في السكتة الدماغية وجلطات الدم الخطيرة في الدماغ. أما إنزيمات حبوب منع الحمل، فتساعد على تخفيف الالتهابات والآلام وأمراض أخرى كالسرطان، إلا أن ذلك غير معترف به علميا. والمؤكد هو أن الأرباح التي تحققها الشركات المصنعة للأنزيمات كبيرة للغاية.
