طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير 2021
طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير 2021
يعد البيتيفور من أحلى وأشهى الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، ويسعون على شرائها من المحلات، إلا أننا نقدم لكم طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير 2021 كالتالي:
المقادير:
نصف كوب من السمن أو الزبد.
كوبان من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
بيضتان.
رشة فانيليا.
طريقة التحضير:
يتم خفق الزبدة جيدا، ثم يتم إضافة السكر الناعم إليه مع استمرار الخفق.
يتم إضافة البض إلى المقدار السابق بالتدريج واحدة تلو الأخرى، ثم توضع الفانيليا.
يتم الخفق جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
يتم نخل الدقيق مرتين، ثم يتم إضافة الدقيق إلى الخليط المحضر، ويتم مزجهم معاً، حتى يتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
يتم تغطية العجينة بورق النايلون، وتترك على جنب حتى ترتاح حوالي نصف ساعة.
يتم تشكيل العجين على الرغبة من خلال القمع أو ماكينة البيتيفور.
ترض في صينية وتدخل في فرن متوسطة الحرارة إلى حين الحصول على اللون الذهبي الفاتح.
يترك حتى يبرد، ويرص في العلبة أو يقدم بالهناء والشفاء.
