طريقة التحضير لإعداد مخلل الأمبا
طريقة التحضير لإعداد مخلل الأمبا
مرحبا بكم زوارنا الكرام على موقع دليل المتفوقين نسعى متوكلين بعون الله إن نقدم لكم فوائد طريق عمل المخللات
ما عليكم زوارنا على موقعنا إلى البحث عن آي شيء تريدون معرفة ونحن ان شاءلله سوف نقدم لكم الإجابات المتكاملة
طريقة التحضير لإعداد مخلل الأمبا
الإجابة الصحيحة هي
سكب الزّيت في المقلاة وتسخينه على نارٍ متوسطة الحرارة وإضافة حبات الخردل إليه مع التحريك حتّى تتفتّح، وبعدها خفض الحرارة وإضافة مسحوق الفلفل، والملح، والحلتيت، والكركم والتقليب لمُدة ثلاث دقائق تقريباً، ومن ثُمَّ إطفاء النار وترك الخليط السابق حتّى يبرُد.
إضافة ما سبق تحضيره إلى قطع المانجو والخلط جيّداً حتّى تمتزج بشكلٍ كامل، وترك الخليط كما هوَ لمُدّة تصل إلى سبعة أو ثمانية أيام تقريباً حتّى تتسرّب النكهة إلى كافة حبات المانجو.
إضافة مقدار قليل من الخل المُقطّر إلى المُخلل للحفاظ عليه طازجاً (هذهِ الخطوة اختيارية حسب رغبة الشخص).
