توظيف طباخين مغاربة براتب 23179 درهم للعمل بدولة فرنسا – وجهني – موقع حروف

توظيف 6 طباخين مغاربة للعمل بدولة فرنسا عن طريق الانابيك سكيلز براتب 23179 درهم التسجيل قبل 20 يناير 2023

Royaume du Maroc
L’Agence Nationale de Promotion de l’Emploi et des Compétences (ANAPEC)
skills.ma – infitah

AVIS DE RECRUTEMENT
6 Chefs de Partie en Cuisine

توظيف 6 طباخين بفرنسا

Lieu du travail: France
–Durée de contrat: 6 mois (d’Avril à Octobre 2023)
–Horaire: 39 heures par semaines
–Salaire de base: 2117,098 euros/mois
–Prime évolutive à la fin du contrat saisonnier: 2,5% des sommes perçues pendant la durée du contrat la 1ere saison, 5% la seconde saison, et 7% à partir de la 3ème saison.
–Majoration de 10% des heures de nuit (après 22h)
-Possibilité de logement: environ 100€/mois (à la charge du saisonnier

Principales responsabilités:

-Réaliser la production culinaire selon les directives du chef de cuisine dans le respect des normes;
-Assurer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et surgélateurs;
-Assurer sa prise et sa sortie de poste selon les conditions en vigueur (prise ou transmission des consignes auprès du shift, nettoyage…)
-Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons, décors…);
-Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets;
-Suggérer des améliorations des recettes existantes;
-Gérer les commandes internes selon les procédures en vigueur;
-Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks (DLC, DLUO et pertes…)
Participer à l’élaboration des fiches techniques | Respecter les fiches techniques (ingrédients, quantité, coût …)
-Assurer la conformité entre la production et les demandes clients;
-Assurer l’intégration des nouveaux collaborateurs;
-Faire preuve de polyvalence et assurer les tâches des collègues de la cuisine si nécessaire | Répartir les missions journalières et attribuer les tâches aux commis.

Profil recherché

Avoir impérativement un diplôme en cuisine;

Avoir au minimum une expérience de 3 ans en tant que chef de partie dans un établissement de prestige.

Avoir un bon niveau en langue française;

Parler la langue anglaise est un atout.

Pour soumettre votre candidature:

Si Si vous possédez les qualifications requises pour le poste, merci de déposer votre CV en français et copies de certificat d’expérience et de formation à l’ANAPEC la plus proche. Les candidats répondant aux critères de l’offre seront contactés par e-mail.

Date limite de réception des candidatures: 20 Janvier 2023

Cette offre d’emploi est gratuite