طريقة عمل بسكويت بالكاكاو ؛ يعتبر البسكويت بالكاكاو من أطباق الحلويات سهلة التحضير وغير المكلفة، حيث إن مكوناتها بسيطة ومتواجدة في المنزل، ويتميز البسكويت بالكاكاو بطعمه اللذيد ومذاقه الرائع وفوائده العديدة التي تتركز في مكوناته مما يجعل الكثير يفضلونه خاصةً الأطفال، ويقدم في الكثير من المناسبات سواء الخاصة او العامة كما يمكن تقديمه في أي وقت. وفي مقالنا هذا نقدم لكل السيدات أسهل طريقة لعمل بسكويت بالكاكاو، ومعرفة المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب سمن .
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1/2 ملعقة (بيكنج بودر).
- 2 بيضة.
- لوز أو جوز مفروم للتزيين.
- حليب للعجن.
- ليمونه أو برتقال.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير :
نُلخص طريقة عمل بسكويت بالكاكاو في الخطوات التالية:
- ينخل الدقيق، والخميرة، والملح، والكاكاو ويضاف إليه السمن ويفرك بأطراف الأصابع.
- يضاف السكر ويقلب الجميع جيداً.
- تعمل حفرة وسط الخليط السابق، ويضاف إليها البيض وقشر البرتقال أو الليمون ويعجن الجميع جيداً. وقد يعصر البرتقال أو الليمون، ويضاف قليل من الحليب إذا أحتاج الأمر، حتى تصبح عجينة لينة.
- تفرد بالمسطح وتقطع حسب الرغبة أو توضع في آلة البسكويت وتقطع في صينية مدهونة بالسمن.
- تزج في فرن متوسط الحرارة حتى يزهر لونها.
- ترص في طبق زجاجي مفروش بورق (الدانتيل) ثم تقدم.
